ぬか床 初心者

数日前に妻が何やら購入してきました。

パッケージを見ると、【発酵ぬかどこ】と記載されています。

 

なんじゃこりゃ？（何これ？）

ちばけるの妻

ぬか漬けを作ろうと思って買って来た♪

ぬか漬けってむずかしんじゃろ？（ぬか漬けは難しいのでは？）

これは簡単なんじゃって。テレビでしょーたのを見たんじゃ

妻は、ぬか床の初心者、いや初めて挑戦すると言っていました。

ちなみにぬか漬けとは、米ぬかから作ったぬか床に野菜を入れて乳酸発酵させたもののことですが、慣れていないと失敗も多いようです。

【発酵ぬかどこ】という商品名の通り、発酵したぬか床なので、ぬか床作りで失敗することもないようです。

ぬか漬けの作り方は簡単！

開封してそのまま野菜を入れればいいんですよ。

つまり、ぬか漬け用の専用容器も不要なんですね。

ぬか漬けを作るために、くず野菜などを入れて漬け込む「捨て漬け（すてづけ）」も不要なんですね。

面倒な発酵作業が不要ですぐ使えるのがいいですね。

ぬか床作りを省略できて、早ければ半日ほどでおいしいぬか漬けを作れるということですね。

ぬか床作りで失敗した経験がある人にはおすすめですね。

その他、こんなお悩みがある人にもおすすめです。

【発酵ぬかどこ】の秀逸な点が、手間がかからないことですね。

具体的には、ぬか漬けにありがちな毎日かき混ぜる作業が不要なんです。

週1回で良いので、手間もかかりませんね。

ぬか漬け用の専用容器も不要で、場所を取らないのもいいですね。

冷蔵庫の余った野菜を放り込んでおけば、ぬか漬けがすぐ食べられますね。

スーパー等のぬか漬けって結構高いので、これはありがたいです。

足し糠（たしぬか）として、補充用の【発酵ぬかどこ】もありますよ。

量が少なくなってきた時に重宝しますね。

夫婦揃ってぬか床作りの初心者ですが、既に美味しくいただいております(^^)v

ぼっけ～うめ～で～（凄く美味しい）

余談ですが、このぬか漬けを食べてから、妻のお通じが良くなったようです。

いや～ん

ぬか漬けのレシピや口コミ等も掲載されていますよ。

おうち時間が増えている今、簡単な「ぬか漬け作り」にチャレンジしてみませんか？

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